28 de abril de 2015

Saindo do forno: Mingau de aveia funcional #2 (com gengibre, para emagrecer)

Olá, estou aqui de novo pois acabo de inventar uma nova receita com mingau de aveia, quero dizer, eu pelo menos nunca vi alguém fazer desse modo.

Nessa simples receita, eu troquei os termogênicos, que anteriormente era a canela em pó pelo gengibre. E como eu já havia dito, os termogênicos tem a função de acelerar o metabolismo do organismo, contribuindo com o emagrecimento e a boa digestão. Além de tudo o gengibre é muito benéfico para a garganta, cólica e enjoos e ele também" melhora a absorção e assimilação dos nutrientes essenciais", segundo o site Medicina Tradicional Chinesa.

Sobre a aveia, como eu havia dito, também é uma ótima fonte de nutrientes, como por exemplo a fibra. Essa receita favorece muito o emagrecimento por saciar a fome com pouco, ajudar no funcionamento do intestino e ter a presença de um termogênico natural.

Ingredientes:
  • 1 xícara de leite semidesnatado;
  • 1/2 xícara de aveia em flocos finos;
  • Um rodela de gengibre.
Procedimento:

 Em um liquidificado adicione o leite com uma rodela de gengibre. O tamanho da rodela vai de acordo com o seu gosto, eu pessoalmente coloco uma rodela mais grossa, pois gosto muito. Após deixar que o liquidificador triture o gengibre junto ao leite, coloque tudo em uma panela em fogo médio. Em seguida acrescente aveia em flocos fino e mexa até que a mistura fique homogênea e aos poucos abaixe o fogo até que seu aspecto torne-se mais consistente, então sirva em um prato de sopa e...

Bom apetite!

Cuidados! 
  • Se você pretende emagrecer com essa receita, evite come-la em quantidades excessivas. A quantidade que utilizei é ótima e dá para saciar bem a fome, com ou sem os ingredientes que acrescentei. 
  • Repetindo, se você sofre de prisão de ventre, beba bastante água ao longo do dia, de preferência faça da garrafinha sua companheira, ou a propriedade da aveia que auxilia no funcionamento de intestino, terá seu efeito contrário. Mas relaxe, nunca beba muita água de uma vez só para evitar o inchaço abdominal. ;)
Desafio!

O que faço com Alfarroba em pó?? Adoro comer aquelas barrinhas de alfarroba, porém quando fui tentar fazer uma bebida com leite (que chamei de alfarrobatado), detestei. Nem misturando com banana me agradou. Se alguém souber ou tiver experiências sobre o assunto, por favor mande um comentário e ficarei contente em experimentar. 

Valeu!

21 de abril de 2015

Saindo do forno: Mingau de Aveia Funcional

Olá, hoje eu, que sou uma fã de longa data da aveia, fiz meu primeiro mingau. Essa notável fonte de fibras, cálcio, ferro, proteínas e vitaminas B e E, para quem não sabe, além de ajudar no funcionamento do intestino (se acompanhada de uma boa quantidade de água ao longo do dia) pode também ser adotada como parte de uma dieta saudável para emagrecer, não só pelos seus nutrientes mas também por saciar sua fome rapidamente. A receita também conta com a canela, que por ser um termogênico natural, tem a função de acelerar o metabolismo do organismo, contribuindo também no emagrecimento e a boa digestão. E eu posso comprovar isto com a receita a seguir.

Na verdade, eu dei uma pequena aprimorada na receita, mas garanto que vai deixá-la ainda mais saborosa, principalmente para quem não está acostumado com o consumo da aveia. Portanto, para quem não estiver com vontade de seguir minhas invenções de moda, os ingredientes básicos são o leite, a aveia e a canela em pó.

Ingredientes:

  • 1 xícara de leite semidesnatado;
  • 1/2 xícara de aveia em flocos finos;
  • Canela em pó;
  • 1 colher de chá de farinha de linhaça dourada;
  • 1 rodela de mamão.
Procedimento:

Pegue essa rodela de mamão e a amasse com um garfo. Além de combinar muito bem com todos os ingredientes, ele será responsável por adoçar o receita. Em uma panela, adicione todos os ingredientes, menos a canela e o mamão e mexa até a mistura ficar homogênea, espere até atingir a consistência espessa de um mingau. Em seguida, apague o fogo, acrescente o mamão e com uma colher coloque seu mingau em um prato de sopa e salpique um pouco de canela em pó. 

Cuidados! 
  • Se você pretende emagrecer com essa receita, evite come-la em quantidades excessivas. A quantidade que utilizei é ótima e dá para saciar bem a fome, com ou sem os ingredientes que acrescentei. 
  • Repetindo, se você sofre de prisão de ventre, beba bastante água ao longo do dia, de preferência faça da garrafinha sua companheira, ou a propriedade da aveia que auxilia no funcionamento de intestino, terá seu efeito contrário. Mas relaxe, nunca beba muita água de uma vez só para evitar o inchaço abdominal. ;)